ヒルナンデスでブルゾンさんと滝アナが サンフランシスコに旅行しているのを見てしまった・・・ 羨ましい。ミッションドロレスパークでパンをほうばってる・・・ しかし、サンフランシスコのパンと言ったら AcmeかJosey Bakerでしょう!! サンフランシスコの…

ココナッツヨーグルトは、ココナッツミルクから作るヨーグルト。牛乳からできているヨーグルトと違って100％植物性なので、Vegan（ヴィーガン）の人も食べることができます。私はVeganじゃありませんが、乳製品と小麦アレルギーがあるので、出来るだけ避けて…

私が思う、手軽に使えてほんとに美味しい店だけのリスト。軽い夕飯や（量は全然軽くない）ブランチにもおすすめ。 ホールフーズ レモネード ミクスト チポレ スーパーデューパーバーガー テンダーグリーン フォーなどのベトナミーズ フードコート（ウェスト…

CHIPOTLE Mexican Grill（チポトレ・メキシカン・グリル）は1993年にアメリカのコロラド州に開店してからアメリカだけでなく、イギリス、カナダ、ドイツ、フランスと、世界に進出している大人気メキシカンレストランチェーンです。 通称”チポレ”と言って、ア…

サンフランシスコでよく食べられているパン 中でも代表的なものはサンフランシスコで有名な、クラムチャウダーの器にも使用されるパンと同じで、天然酵母菌を含む酸味や塩気がとても多い、サワードウという種類のパン。レストランやスープ屋さんなどでしばし…

以前から気になっていたロボットのいるカフェ、Cafe X（カフェ エックス）に、ようやく行って来た。と言っても通常カフェにあるようなテーブルや椅子、レジやおしゃれな店員もいない。 ガラス窓に囲われたロボットが１台いるだけで、注文は備えられたi Padか…

先日も紹介した、テンダーロイン地区というサンフランシスコでも治安の悪い地域にこのミスター・ホームズ・ベイクハウス（Mr.Holmes Bakehouse）がある。 ここではクロワッサンのサクサク感とマフィンのしっとり感を楽しめる、ハイブリットスイーツ『クラフ…

私は大の麺好きで、その中でもパスタが特に好きだ。パスタなら軽く２、３人前食べられる。アメリカの食の都であるサンフランシスコですら、パスタがくそまずい。何度かお店で食べて、失敗したーーって思った。本格的なイタリアンのお店以外で間違ってパスタ…

アメリカに来たらまずはハンバーガーかステーキ、でサンフランシスコならフィッシャーマンズワーフかフェリービルディングでシーフードかクラムチャウダーが王道なんだろうけど、何日かいるとアメリカンで単調な味に飽きてくる。 テンダーグリーンズはLAに多…

サンフランシスコのダウンタウンでは、いくつかのBluebottlecoffee（ブルーボトルコーヒー）の店舗があって、簡単にブルーボトルのコーヒーが飲める。東京で新宿や清澄白河のブルーボトルに行ったことがある人だとこれだけでも驚くと思うので、旅行でサンフ…

アメリカの食材でどう日本食を作るか。今回、メニューなどを自分の健忘録としても書いておきたい。私はかなりのアレルギー持ちで、以前に遅延型アレルギーの血液検査をして発覚したアレルギー食材がいくつかあり、色々と食べ物を制限している。ざっくり言う…

サンフランシスコって、全米1オーガニックの意識が高くて、多くの農家やオーガニック専門スーパーのある州なんだけど、ここまでくるとすごいなぁって感心する。日本でも、流行に敏感な人たちの間ではオーガニックが浸透しつつあるとは思うが、海外のオーガニ…